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产品简介
腌制品(蜜钱)中人工合成色素的检测方法人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过较复杂的工艺过程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色泽鲜艳,着色力强而被广泛使用。但使用过量会对人体产生有害作用, 因而我国规定了人工合成色素的使用*和检测方法。至目前止, 我国批准使用的食用合成色素中Z常用的有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄和亮蓝等, 使用范围仅限于饮料、配制酒、糖果、糕点和青梅等,
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1.1 仪器与试剂
仪器: LC-100高效液相色谱仪
试剂: 人工色素标液（ 柠檬黄, 苋菜红, 胭脂红, 日落黄, 亮蓝） : 0.5 mg/mL, 国家标准物质中心提供; 诱惑红（ 80%） : SIGMA- ALDRICH,Inc 提供; 聚酰胺粉: 100 目; 醋酸铵, 石油醚: （ 30- 60 ℃） ; 柠檬酸溶液:20 g/L; 甲醇- 甲酸溶液: （ 6∶4）V/V; 无水乙醇—氨水—水溶液: （ 7∶2∶1）V/V;甲醇（ 色谱纯） ; 乙酸。所用试剂除甲醇外均为分析纯。
液相色谱配置订货信息：
| 序号 | 产品名称 | 规格型号 | 单位 | 数量 | 报价 |
| 上海伍丰液相色谱仪LC-100双泵配置 | 人民币 | ||||
| 1 | 高压恒流泵 | LC-P100PHP 性能介绍：采用双柱塞并联泵结构，双泵头交替输液。整体结构采用模块化设计。流量范围：0.001-9.999ml/min，设定步长：0.001ml/min。流量准确度：≤±0.06%（1.000ml/min,8.5Mpa,水，室温） zui高工作压力：42Mpa（0.001-9.999ml/min） | 台 | 2.0 | 26000.00 |
| 2 | 紫外可见检测器 | LC-UV100 性能介绍：全封闭集成微型分光技术设计的高灵敏、高稳定紫外-可见检测器。波长范围：190-680nm，光谱带宽：8nm，波长准确度：±0.5nm,波长重复性：±0.2nm | 台 | 1.0 | 34000.00 |
| 3 | 手动进样器 | 7725i （自动触发，带支架，含20ul定量环） | 套 | 1.0 | 7500.00 |
| 4 | 色谱操作软件 | WS100 （双通道全自动智能反控，内置式） | 套 | 1.0 | 6000.00 |
| 5 | 混合器 | C050303/LC-100 | 套 | 1.0 | 6000.00 |
| 6 | 液相色谱柱 | Diamonsil C18（II） 5μm, 4.6x | 支 | 1.0 | 1900.00 |
| 7 | 平头注射器 | 100ul | 支 | 1.0 | 450.00 |
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